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Ferme pédagogique & Hébergements insolites à Ginasservis au cœur du Var (83)

Trois façons de vivre le domaine

Nos services

Ferme pédagogique

Ateliers nature, soin des animaux et fabrication du pain pour les écoles, les centres de loisirs et les anniversaires.

Découvrir
Notre histoire

Un domaine familial provençal depuis 1957

En 1957, la famille Eustache achète le Domaine d'Espagne, une propriété agricole nichée dans la campagne varoise. Deux générations plus tard, Fabienne perpétue cette tradition paysanne et lui donne une nouvelle dimension. Entourée de champs et d'animaux en liberté, la propriété garde l'esprit d'origine d'une terre transmise et vécue au fil des générations.

En 2004, portée par sa passion pour la terre et les animaux, Fabienne fonde le Moulin d'Espagne, une ferme pédagogique ouverte aux enfants de la région. La demande grandit et, en 2008, le camp Autour du Monde voit le jour avec ses habitats nomades et insolites. En 2012, un chapiteau, une cabane perchée et des piscines sécurisées complètent l'offre pour les événements.

Depuis 2020, nous proposons aussi la vente directe de nos légumes de saison, un retour à nos racines paysannes. Aujourd'hui, notre équipe vous accueille autour de quatre activités : la ferme pédagogique, les hébergements insolites, notre lieu de réception et notre vente directe à la ferme, sous le ciel étoilé du Moulin d'Espagne.

Devis gratuit
Un domaine familial provençal depuis 1957 Un domaine familial provençal depuis 1957
Ils sont venus, ils en parlent

Avis et témoignages

Un peu de nos journées

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Ce qui fait notre différence

Notre savoir-faire

Accueil chaleureux et familial
Un lieu d'exception préservé
Des hébergements insolites pour petits et grands
Un ciel étoilé exceptionnel à Ginasservis
Privatisation sur demande
Mariages, cérémonies & séminaires

Privatisez le domaine pour votre événement

Salle de réception, espaces extérieurs paysagers, hébergements sur place et grand parking : le Moulin d'Espagne accueille vos mariages, cérémonies laïques et séminaires dans un cadre préservé, à l'écart de tout.

Le Moulin d'Espagne propose un hébergement insolite en pleine campagne du Var, à Ginasservis, au sein d'une exploitation agricole familiale labellisée Bienvenue à la ferme. Nos habitats nomades, yourte de Mongolie, tipi wigwam, roulotte tzigane, tente safari ou cabane perchée, accueillent les familles et les groupes pour une nuit ou un séjour complet, entourés d'animaux et de nature. Chaque hébergement insolite conserve son identité propre, avec un confort adapté aux enfants comme aux adultes.

Notre ferme pédagogique complète cette offre d'hébergement insolite pour les groupes scolaires, les centres de loisirs, les IME et les foyers d'accueil de la région. Les visiteurs découvrent l'élevage de volailles fermières et la culture des légumes de plein champ, dans une ambiance rurale et chaleureuse. Cette activité pédagogique, présente depuis 2004, reste le cœur de notre projet familial.

Le Moulin d'Espagne accueille aussi vos événements sous un grand chapiteau, pour un mariage, un baptême, un repas de groupe ou une réunion professionnelle. Ce lieu de réception dispose de piscines sécurisées et d'un hébergement insolite sur place pour prolonger la fête entre proches. Depuis 2020, notre vente directe à la ferme propose des légumes de saison et des volailles élevées en liberté, en circuit court, toute l'année.

Ouvert de mai à septembre pour les hébergements et les événements, le Moulin d'Espagne reste accessible toute l'année pour la vente directe. Notre équipe familiale vous accueille avec la même passion qu'en 1957, sous le ciel étoilé du Var.

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Un domaine familial provençal depuis 1957
Idées de séjour et de sortie

À découvrir

Ferme pédagogique et hébergements insolites à Ginasservis

Que faire un dimanche en famille, entre nature et dépaysement, sans s'éloigner du Var ? Depuis 1957, la même famille cultive la terre du Moulin d'Espagne à Ginasservis, et depuis 2004, elle partage sa passion des animaux et de la pédagogie avec les écoles, les centres de loisirs et les familles de la région. Ânes, chèvres, moutons, lapins et basse-cour se laissent approcher lors d'ateliers nature encadrés par des animatrices qualifiées, dans un cadre sécurisé et labellisé Bienvenue à la ferme. Découvrez notre ferme pédagogique à Ginasservis, ouverte aux groupes scolaires, aux ALSH et aux anniversaires d'enfants, avec goûter fermier et chasse au trésor inclus.

Depuis 2008, le domaine s'est enrichi d'un camp d'hébergements insolites pensé pour prolonger la découverte au-delà d'une simple journée. Cabanes perchées, tentes safari, roulotte et yourtes se nichent dans un grand espace vert, loin des lumières de la ville et sous l'un des plus beaux ciels étoilés du Var. Literie hôtelière, draps en lin et petit-déjeuner sous la tonnelle accompagnent chaque nuit, dans une démarche éco-conçue qui privilégie les matériaux biosourcés et l'éclairage solaire. Réservez votre nuit en cabane perchée pour une escapade en couple, un week-end en famille ou un cadeau original.

Mariages, séminaires et réceptions à Ginasservis près d'Aix-en-Provence

En 2012, le Moulin d'Espagne s'est doté d'un chapiteau dédié aux grands événements, transformant le domaine historique en un véritable lieu de réception pour mariages, pacs et renouvellements de vœux. Cérémonies laïques en extérieur, vin d'honneur sous les arbres et cocktails champêtres y prennent place jusqu'à 150 invités, avec sonorisation intégrée, vidéoprojecteur et grand parking accessible aux bus. Les entreprises d'Aix-en-Provence et de tout le Var y organisent également leurs séminaires au vert et leurs journées de team building, loin de l'agitation urbaine. Découvrez notre domaine de mariage et de séminaire et demandez votre devis gratuit pour votre prochain événement.

Avant de réserver, retrouvez toutes les informations pratiques, tarifs, capacités et modalités de privatisation dans notre FAQ et conseils pratiques. Pour toute question ou pour organiser votre visite, votre séjour ou votre événement, n'attendez pas la haute saison pour contacter notre équipe : de mai à septembre pour l'hébergement et les réceptions, toute l'année pour la vente directe de volailles et de légumes du potager.